說到絞肉機,對於大部分人來說,用到(dào)較多的還是家用絞肉機,而家(jiā)用絞肉機有手動的、電動的,這些家用的小型電器也慢(màn)慢走進千家萬(wàn)戶,但對於食品加工廠(chǎng),作坊,食堂,酒店,商業廚房(fáng)等,家用小型絞(jiǎo)肉機(jī)肯定是無法達到想(xiǎng)要(yào)的效率和產量(liàng)的,對此就需要使用到適合商用的絞肉機。
凍肉絞肉機是在加工生產肉類過程中,可(kě)以將不同(tóng)的肉類,按照加工方法和規則(zé)需求,絞製成不(bú)同規格的肉(ròu)粒,以方便用於食品加工的(de)需要求。絞肉機是通過蛟龍的轉動擠壓(yā)力和孔(kǒng)板剪切,將肉料絞碎、切碎後將肉料通(tōng)過出料口排出。加工的肉粒是可以根據更換不同的(de)孔(kǒng)板刀組,來對應加工所需的肉粒。
凍肉絞肉機(jī)是肉製品生產行業中通用性高、使用範圍廣的一種肉食加工設備。
優點:
1、通用性好、適用範圍廣、生產效率高;
2、具有凍肉絞肉功能,省時、省力、保鮮、保質;
3、絞切過(guò)程(chéng)用時(shí)短,溫升低,利於保鮮,延長保質期。
功能:
1、絞凍肉(ròu)功能;
2、正反轉功(gōng)能,使絞(jiǎo)肉機阻塞可(kě)能性為零;
3、多種孔板組合,更適合(hé)不同肉製品的(de)要求。
