絞肉機：凍肉鮮肉絞肉機適用於工廠食堂
2023-10-09
絞肉機適用於（yú）各（gè）種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架（jià）、豬皮（pí）、牛皮、雞（jī）皮、魚類、水果（guǒ）、蔬（shū）菜等（děng）。廣泛（fàn）適用（yòng）於各種香腸（cháng）、火腿腸、午餐肉、丸（wán）子、鹹（xián）味香精、寵物食品和其他肉製品等行業。可將凍盤/大型（xíng）凍盤肉（ròu）直接絞碎，設（shè）計多種孔板組合，更（gèng）適合不同肉製品的要求。工作時利（lì）用轉動的切（qiē）刀刃和孔板上孔眼（yǎn）刃形成的剪（jiǎn）切作（zuò）將原料肉切碎，並（bìng）在螺杆擠壓力的（de）作用下，將原料不斷排出機外。可根據物料性（xìng）質和（hé）加工要求的不（bú）同，配置相應的孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工（gōng）藝要求。
在肉製（zhì）品行業中絞肉機是使用性非常廣的，凍肉絞肉機多用於食品加工廠、中央廚房（fáng）、加（jiā）工流水線等（děng）大產量的加工，而凍肉絞肉機的通用性也是非常的好，在肉製品加工生產的時候適用範圍非常廣，而且加工的速（sù）度（dù）也（yě）很快，對於生產的效率提高明顯（xiǎn）。
使用絞肉機不但可以處理新鮮的肉製品（pǐn），還可以處理冷凍的肉類，這是一般的絞肉機沒有的功能（néng）。在使用凍（dòng）肉絞肉（ròu）機提高工作效率的時候，由於（yú）是直（zhí）接針對凍肉加工，無須解凍步驟，所以可以保持肉類營養及肉鮮味，機器絞切的過程中使用的時間也短，肉料（liào）溫度的提升低，同時可以節省大量的時（shí）間，效率的提高和加工的速度可（kě）以讓肉類保鮮、保質。
