在肉製品行業中海(hǎi)鮮絞肉機是使用性非常廣的(de),凍肉(ròu)絞肉機(jī)多用於食品加工廠、中央廚房、加工流水線等大產量的加工,而凍(dòng)肉絞肉機的通用(yòng)性也是非常的好,在(zài)肉製品加工生產的時候適用範圍非常廣,而且加工的速度也很快,對於生(shēng)產的效率提高明顯。
使(shǐ)用海鮮絞肉機不(bú)但可以處理新鮮的肉製品,還可以處理冷凍的肉類,這是一般的絞肉機沒有的(de)功能。在使(shǐ)用凍(dòng)肉絞肉機提(tí)高工(gōng)作效率的時候,由於是直接針對凍肉加工,無須解凍步驟,所以可(kě)以保持肉(ròu)類營養及肉鮮味,機器絞切(qiē)的過程中使用的時間也短,肉料溫度的提升低,同時可以節省(shěng)大量的時間(jiān),效(xiào)率的提高和加工的速度可(kě)以讓肉類保鮮、保質。
說到絞(jiǎo)肉機,對於大部分人來說,用到較多的還是家用絞肉機,而家用絞肉機有手(shǒu)動的、電(diàn)動的,這些家用的小型電器(qì)也慢慢走進千家萬戶,但對於食品加工廠,作坊,食堂,酒店,商業廚房等,家用小型絞(jiǎo)肉機(jī)肯定是無法達到想要的效率(lǜ)和產量的,對此就需要使用到適(shì)合商用的(de)絞肉機。
海鮮絞肉(ròu)機是在加工生(shēng)產肉類過程中,可以將不(bú)同的肉類,按照加工方(fāng)法和規則需求,絞製成不(bú)同規格的肉粒,以方便用於食(shí)品加工的需要求。絞肉機是通過蛟龍的轉動擠壓力和孔板剪切,將肉(ròu)料(liào)絞碎、切碎後將(jiāng)肉料通過出料口排出。加工的肉粒是(shì)可(kě)以根據更換不同的孔板刀組,來對應加工所需的肉粒。
