帶骨絞肉機是肉製品生產行業中通(tōng)用性高、使用(yòng)範圍廣的一種(zhǒng)肉食加工設備。
優點:
1、通用性好、適用範圍廣(guǎng)、生產效率高;
2、具有凍肉絞肉功能,省時、省力、保鮮、保質;
3、絞切過程用時短,溫升(shēng)低,利於保鮮,延長保質(zhì)期。
功能:
1、絞凍肉功能;
2、正反轉功能,使絞(jiǎo)肉機阻塞可能性(xìng)為零;
3、多種孔板組合,更適合不同肉(ròu)製品的要求。
說到(dào)絞肉機,對於大部分人來說,用到較多的還是家用絞肉機,而家用絞肉機有手(shǒu)動的、電動的,這些家用(yòng)的小型電器也慢慢走進千家萬戶,但對於(yú)食品加工廠(chǎng),作坊(fāng),食堂,酒店,商業廚房等,家用小型絞肉機肯定是無法達到想要的效率和產量的,對此就需要使(shǐ)用到適合商用的絞肉機。
帶骨絞肉機是在(zài)加(jiā)工生產(chǎn)肉類過程中,可以將不同的肉類,按照加工方法和規則需求,絞製成不同規格的肉粒,以方便用於食品加工的需要求。絞肉機是通(tōng)過蛟龍的轉動擠壓力和孔板剪切,將肉料(liào)絞碎、切碎後將肉料通過出料(liào)口排出(chū)。加工的肉粒是可以根據更換不同的孔板刀組,來對應加工所需的肉粒。
